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Il prezzo più basso degli ultimi 30gg è 8,90 / KG
TRIPPA CRUDA DI BOVINO SCOTTONA PRONTA DA CUOCERE SGRASSATA !!
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LA TRIPPA UNA PIETANZA AMATISSIMA E FACILE DA CUCINARE!!!
COTTURA A PENTOLA A PRESSIONE:
Versare l'olio nella pentola a pressione ed aggiungere le trippe, il trito di verdure, la polpa di pomodoro, le spezie, l'acqua, sale e pepe quanto basta. Mescolare bene il tutto, chiudere la pentola e metterla sul fuoco massimo. Quando fischia metterla nel fuoco più basso e cucinare per ½ ora.
COTTURA IN PENTOLA
Mettere in una pentola o casseruola con acqua e sale e far lollire per circa un ora , dopo tagliareva listarelle e mettere a cuocere per un altra mezz'ora con sugo menta e peperoncino!!
Impiattare e aggiungere parmiggiano o pecorino!!!