Prosciutto di pecora (violino) stagionato con osso
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Prosciutto di pecora sardo con osso
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l violino di pecora è un prosiutto sardo dal gusto ricco, saporito e prelibato. La coscia di pecora viene lavorata e cosparsa con le erbe aromatiche delle montagne della sSARDEGNA con aggiunta di vino . Essendo un prodotto artigianale il peso è variabile da 1,5 kg.