Polpette di Bovino

La nostra versione di questo classico intramontabile è realizzata con carne di bovino adulto macinata a grana fine e arricchita con ingredienti genuini e saporiti, per un risultato finale morbido, succulento e ricco di sapore.

Selezioniamo accuratamente la carne migliore proveniente da allevamenti controllati, dove gli animali sono nutriti con foraggi naturali e allevati nel rispetto del loro benessere. Questa scelta permette di offrirti una carne superiore, caratterizzata da una consistenza tenera, una colorazione rosea e un gusto pieno e persistente.

Modelliamo le polpette a mano in formato medio, con un peso di circa 30 grammi ciascuna. Così ti garantiamo una cottura uniforme e una consistenza morbida e succosa. Potrai decidere di cucinarle in diversi modi a seconda dei tuoi gusti e delle tue preferenze: fritte in olio extravergine d'oliva, cotte al forno o in umido con pomodoro e basilico.

Potrai servirle con delle patate al forno croccanti, delle verdure grigliate o saltate in padella (zucchine, melanzane o peperoni) e con un'insalata mista di stagione condita con olio extravergine d'oliva e aceto balsamico.

Se ami i sapori decisi e i contrasti audaci, potrai arricchire le polpette di bovino con delle salse saporite e piccanti come una salsa al pomodoro aromatizzata con peperoncino e origano, una salsa al vino rosso con cipolle caramellate o una salsa al miele di corbezzolo e senape antica. Queste salse, con la loro nota agrodolce o speziata, si combinano perfettamente con la dolcezza e la succulenza della carne di bovino.

Per degustare al meglio le nostre polpette di bovino ti consigliamo di accompagnarle con un vino rosso corposo e strutturato come un Cannonau di Sardegna DOC, un Carignano del Sulcis DOC o un Bovale di Sardegna DOC. Questi vini, con la loro complessità aromatica, la loro struttura e il loro carattere, si abbinano perfettamente alla morbidezza e alla succulenza delle polpette.

Passando invece alle birre, suggeriamo Lager, Bitter Ale e Stout.

E quando hai voglia di un tocco dolce e goloso, non esitare a cospargere le polpette con marmellata di pesche, fichi d'india o ciliegie. Sicuramente troverai la combinazione perfetta per il tuo palato.

Ecco perchè ti esorto a non perdere ulteriore tempo: ordina adesso le polpette di bovino dal nostro store e ricevile comodamente a casa tua.

INGREDIENTI :

CARNE BOVINO ADULTO - SALE - AGLIO - AROMI NATURALI - ANTIOSSIDANTE E300

SENZA GLUTINE-SENZA LATTOSIO

Valori Nutrizionali delle Polpette (Valori medi per 100 grammi):

• Calorie: circa 250-300 kcal
• Proteine: circa 15-20 g
• Grassi: circa 15-20 g
• Carboidrati: circa 10-15 g
• Fibre: circa 1-2 g
• Sodio: circa 500-700 mg