Pane di Gonnosfanadiga civraxiu

Il pane Civraxiu è un'autentica delizia culinaria proveniente dalla meravigliosa isola della Sardegna. Questo pane artigianale è un simbolo dell'arte tradizionale della panificazione sarda, con la sua crosta croccante, la mollica alveolata e un gusto che evoca la storia e la cultura dell'isola.

Caratteristiche del Pane Civraxiu:

• Crosta Dorata e Croccante: Il pane Civraxiu è caratterizzato da una crosta dorata, spessa e croccante, che racchiude una mollica soffice e porosa.
• Aromi Autentici: La cottura in forno a legna conferisce al pane un profumo e un sapore autentico che richiamano le tradizioni culinarie sarde.
• Versatile e Nutriente: Il pane Civraxiu è adatto a diverse preparazioni, dall'accompagnamento a piatti salati alla base per bruschette o panini gustosi.

Storia e Usi:

• Eredità Sarda: Il pane Civraxiu è un'antica tradizione sarda, tramandata di generazione in generazione e ancora oggi apprezzata per la sua autenticità.
• Tavola Sarda: È spesso accompagnato da prodotti locali come formaggi, salumi e verdure, completando il patrimonio gastronomico dell'isola.

Esperienza Culminante: Il pane Civraxiu è molto più di un semplice alimento: è un frammento della cultura sarda, un'esperienza gustativa che collega il passato e il presente. Con ogni fetta, si viene trasportati nella ricca tradizione culinaria dell'isola, celebrando autenticità e sapore in ogni morso.

Valori Nutrizionali del Pane Civraxiu (Valori medi per 50 grammi):

• Calorie: circa 120-150 kcal
• Proteine: circa 3-4 g
• Grassi: circa 0,5-1 g
• Carboidrati: circa 25-30 g
• Fibre: circa 1-2 g
• Sodio: circa 150-200 mg