Olive in salamoia (Nera di Gonnos) - 500g

Gonnosfanadiga, un piccolo comune nel cuore del Medio Campidano, è la patria di questa straordinaria varietà di oliva.

Non a caso, la città è stata insignita del titolo di "Città dell'Olio", a testimonianza dell'eccellenza delle sue produzioni olivicole.

Questi piccoli gioielli di natura, dalla forma ovoidale e dal colore nero violaceo quando giungono a maturazione, sono il risultato di una coltivazione ecocompatibile, rispettosa dell'ambiente e della biodiversità.

La raccolta delle olive avviene rigorosamente a mano o con l'ausilio di reti, così da preservare l'integrità dei frutti. E poi, il momento magico: la spremitura a freddo, che avviene entro 24 ore dalla raccolta, per ottenere un olio extravergine di oliva dal sapore delicato e fruttato.

Perfette da gustare come antipasto o per arricchire insalate, il loro sapore intenso e leggermente amarognolo saprà coinvolgerti.

L'oliva nera di Gonnos, inoltre, è ricca di antiossidanti, di acidi grassi monoinsaturi, di vitamine e minerali che fanno bene al cuore, alla pelle, all'intero organismo.

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